Міцна конструкція з нержавіючої сталі Комплект включає два ножі: ніж довжиною 298 мм (тонке лезо ножа дозволяє користувачеві розрізати овочі, фрукти та інші продукти) і 307 мм ніж, що дозволить нарізати овочі, фрукти, м'ясо та інші продукти плавніше, практично не докладаючи зусиль. Коване лезо ножа проходить понад 25 технологічних процесів, у тому числі й етап термообробки, внаслідок чого воно наділяється ріжучими властивостями. Завдяки високотемпературній обробці при температурі 280 °С (для забезпечення твердості керамічного покриття), а також гартуванню, зварюванню та іншим процесам виробництва - виріб наділяється значними характеристиками твердості та ударної в'язкості. Шедевр технічної думки Керамічні нанопокриття з «ефектом лотоса» - це саме та особливість ножа, про яку багато хто мріяв. Поверхня ножа наділяється антипригарними властивостями, а висока міцність кераміки практично зводить на "ні" ризики появи подряпин на виробі. а стікають із поверхні ножа. Крім того, унікальна властивість самоочищення поверхні Huo Hou Black non-stick навіть якщо забруднення дуже сильне, дозволяє легко очистити виріб до початкового ідеального стану. Передова нанотехнологія перевірена провідними світовими інститутами SGS і повністю відповідає національним стандартам безпеки харчових продуктів та сертифікації США FDA. Надміцна сталь для висококласних ножів Надміцна конструкція гострого леза виконана із застосуванням високовуглецевої хромистої нержавіючої сталі з додаванням молібдену та ванадію (50Cr15MoV). Даний вид сталі досить активно використовується при виробництві висококласних ножів, оскільки вона зовсім не втрачає своїх первісних характеристик: антикорозійності, твердості, гостроти та довговічності ріжучої кромки. Даний вид ножової сталі з високим вмістом вуглецю та хрому, а також ванадія та молібдену - довгий час зберігає свої ріжучі властивості після заточування та чудово заточується. Комфортне використання Ножі Huo Hou Black non-stick мають особливу конструкцію, яка крім додаткової міцності, забезпечує зручність використання ножа. Немає потреби застосовувати значні зусилля при нарізуванні навіть твердих продуктів харчування: сиру, м'яса, овочів тощо. Адже ідеально збалансовані елементи конструкції дозволили правильно зосередити центр ваги, в результаті чого ніж стане, наче продовженням руки і «зіллється» з нею в одне ціле. Особлива технологія скошеного шліфування (під кутом 13 °) робить лезо надзвичайно гострим, в результаті чого ви з легкістю зможете нарізати овочі та фрукти тоненькими часточками і приготувати свою фірмову страву наділену незабутніми смаковими якостями. Технологія полірування Застосування ультрасучасної технології полірування металу дозволило створити витончений зовнішній вигляд виробу, який вражає своєю пишністю. Крім того, виріб має приємну на дотик поверхню, завдяки чому його приємно тримати в руці. Ергономічна ручка Дуже важливим елементом будь-якого ножа є його ручка. Дивлячись на комплект ножів Huo Hou Black non-stick перше враження, яке виникає – це неймовірно продумане поєднання металу ріжучої частини, яка плавно перетікає у витончену ручку. Додатково: Довжина ножів: 307 мм, 298 мм Матеріал леза: сталь (покриття, що не прилипає)